يجب أن تفي مرافق تقديم الطعام التجارية ومطابخ المطاعم بإرشادات صارمة لمنع تلوث الأغذية المخصصة للاستهلاك البشري. في الوقت نفسه ، يحتاج موظفو المطبخ والضيوف إلى بيئة مريحة للعمل وتناول الطعام.
مرافق تقديم الطعام هي مواقع معقدة مع مجموعة متنوعة من البيئات ، ولكل منها احتياجات مختلفة: المطبخ ومخزن التبريد ومنطقة تناول الطعام. ربما تكون منطقة المطبخ هي الأكثر تعقيدا ، حيث يمكن أن ينتج عن الدخان وزيت الطهي انبعاثات ضارة. مراقبة جودة الهواء مهمة للحفاظ على راحة الموظفين وسلامتهم
المطبخ بمثابة قلب وروح عملية الطهي التجارية :
تهوية المطبخ مطلوبة لخلق بيئة عمل آمنة ومريحة. يمكن أن ينتج عن تقديم الطعام والطهي كميات كبيرة من الأبخرة والأبخرة بالإضافة إلى كميات كبيرة من الحرارة. التهوية ضرورية لإزالتها وتصريفها في مكان خارجي آمن.
لماذا التهوية مهمة في المطبخ التجاري؟
المطبخ بمثابة قلب وروح عملية الطهي التجارية. توفر المطابخ التجارية وسيلة لإعداد الطعام للجمهور بكميات كبيرة. بسبب هذا الحجم الكبير من الخدمة ، تتطلب مؤسسات الطهي واسعة النطاق التصميم المناسب وبناء وتشغيل وصيانة أنظمة التهوية. تستخدم هذه الأنظمة لإدارة أبخرة الشحوم والروائح والملوثات والرطوبة داخل الهواء بشكل فعال ، وكذلك الغازات السامة والقابلة للاحتراق ، مثل أول أكسيد الكربون.
عندما تعمل جميع المكونات المختلفة لنظام التهوية معا بشكل متناغم في هذه المؤسسات ، يساعد النظام في التحكم في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء ، وحماية المستفيدين والموظفين من خلال تحسين جودة الهواء الداخلي وتقليل المخاطر المحتملة
ينتج عن إعداد الطعام وطهيه الدخان والبخار والجزيئات المحمولة جوا والروائح التي يمكن أن تهيج العينين والجلد أو تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي. يعمل نظام تهوية المطبخ التجاري على إزالة المهيجات في الهواء بشكل فعال مع المساهمة في التحكم في درجة الحرارة في جميع أنحاء منطقة المطبخ
تتمتع المطاعم والحانات بمستويات إشغال عالية بشكل عام ، ولكنها متغيرة ، وأحمال إضاءة. يجب أن يكون نظام التهوية المختار سريع الاستجابة وقادرا على توفير كميات كبيرة من الهواء النقي عند الحاجة للقيام بذلك.
يعرف أصحاب المطاعم أن تشغيل مطعم يأتي مع مجموعة فريدة من المسؤوليات الخاصة به. عندما يتعلق الأمر بإدارة مطعم ، لا يكفي تحقيق أحلامك من خلال توفير المال للاستثمار في المطعم نفسه. عليك تشغيله بشكل صحيح يجب أن يكون العمل الذي تضعه في صنع طعام جيد مصحوبا بالاهتمام والاحترام لصحة المستفيدين وراحتهم وسلامتهم. سوف تحتاج إلى التأكد من وجود الأنظمة الصحيحة. هذا هو المكان الذي تصبح فيه مروحة عادم المطعم جزءا أساسيا من عمليات مطعمك.
مراوح العادم التجارية هي جزء لا يتجزأ من إدارة مطعمك
من الضروري وجود تهوية مناسبة في أي عملية تجارية ، والمطاعم ليست استثناء. بالطبع ، تريد أن تبقي زبائنك سعداء وعودتهم ، لكن تهوية المطعم ليست فقط لراحة عملائك وراحتهم. يجب أن تعلم أيضا أنه جزء من القانون إذا لم يكن لديك مروحة عادم مطعم توفر تهوية مناسبة ، فأنت لا تمتثل لقوانين الصحة والسلامة ومن المحتمل أن يتم إغلاقها! علاوة على ذلك ، هناك قوانين الصحة والسلامة والبناء مثل NFPA 96 التي يجب على المطاعم الامتثال لها من أجل العمل..
شركة الألمانية لتصنيع مجارى الهواء لديها النظام المناسب لجميع احتياجات تهوية مطعمك
قد يكون من الصعب معرفة ما يشتمل على نظام تهوية كامل ، وأيها سيكون مناسبا لمطعمك. يشتمل النظام الكامل على غطاء عادم ومروحة عادم تعمل مع مروحة إمداد الهواء النقي. تقدم HVAC الألمانية لتصنيع مجاري الهواء مجموعة متنوعة من السلاسل - مراوح العادم بالطرد المركزي ، والصندوق ، والسقف ، والمراوح المضمنة والمحورية - التي تلبي المعايير الصحية. نحن أيضا ميزة سلسلة البيئة توريد المشجعين.
احصل على مطعمك في أفضل شكل مع مجموعتنا من مراوح العادم
هناك العديد من المكونات لتشغيل مطعم ناجح ، ويجب أن تكون التهوية المناسبة أولوية قصوى. إنه ليس مفيدا لراحة عميلك فحسب ، بل هو القانون. دعنا نساعدك في اكتشاف نظام التهوية الذي سيعمل بشكل أفضل لعملك لدينا ماركات وموديلات مختلفة وخيارات إضافية لعادم المطاعم ومروحة التوريد جاهزة لجعل عملك آمنا وصحيا وأكثر كفاءة. انظر إلى مجموعتنا من الموديلات المختلفة اليوم واكتشف أيها يلبي احتياجات مطعمك بشكل أفضل
في المقاهي والمقاهي ، حيث يتم إعداد الأطعمة والمشروبات وتقديمها واستهلاكها باستمرار ، فإن أهمية التهوية في توفير ظروف صحية ومريحة للركاب أمر مهم للغاية.
تعد تهوية المباني الغذائية ضرورية من أجل إنتاج ظروف عمل معقولة وتقليل مستويات الرطوبة ودرجة الحرارة ، مما سيساعد على النمو السريع للبكتيريا
يجب أن تحتوي مناطق التدخين على تهوية و / أو تنظيف هواء أكثر من المناطق المماثلة للتدخين. لا يمكن تحديد متطلبات معدل التهوية المحددة حتى تحدد السلطات المدركة تركيز الدخان الذي يحقق مستوى مقبولا من المخاطر. لا يجوز إعادة تدوير الهواء من مناطق التدخين أو نقله إلى مناطق لغير المدخنين
مع الأسقف العالية والمساحات المفتوحة الكبيرة وممرات التبريد ، قد يكون من الصعب تدفئة وتهوية محلات السوبر ماركت. من المهم مراعاة درجة الحرارة المثلى لكل من العملاء وتخزين الطعام داخل المتجر
مراكز التسوق هي مراكز مبنية لهذا الغرض تضم العديد من وحدات المتاجر الفردية وملاعب المشاة ومشاريع المستودعات مع مستويات متقلبة من الإشغال يجب مراعاتها
ستختلف احتياجات وحدات المتاجر الفردية اختلافا كبيرا. بعضها يحتوي على تخزين الملابس وغرف تغيير الملابس ، والبعض الآخر به سلع منزلية وما إلى ذلك. تتطلب نظام تهوية مخصص.
يجب أن تحد التهوية في معارض السيارات من تعرض العمال لغازات العادم ، ولا سيما أول أكسيد الكربون وأكسيد النيتروز ، وبالتالي فإن تصميم التهوية الميكانيكية له أهمية قصوى
توفير تهوية جيدة في بيئة التنظيف الجاف ، سيساعد العمال على التعرض ل PERC (بيركلور إيثيلين) ويضمن الراحة الحرارية
سواء كانت مغسلة أو منطقة غسيل في فندق أو دار رعاية سكنية أو منشأة رعاية صناعية أو صحية ، فإن الغسيل هو وظيفة أساسية ، ليس فقط المساهمة في الراحة والجمال ، ولكن أيضا المساعدة في مكافحة العدوى
سواء كان مبنى مكاتب أكبر ، أو بيئة مكتبية أصغر ، يجب أن توفر التهوية محيطا مريحا لموظفي المكاتب ، بحيث يتمتع الشاغلون ببيئة مكتبية هادئة وهادئة وخالية من التيارات الهوائية.
تتطلب الصالات الرياضية تهوية قابلة للتكيف بدرجة كبيرة لتكون قادرة على التعامل مع مستويات عالية من الإشغال
من المهم أن تكون البيئة في مناطق اللعب الداخلية صحية وفي درجة حرارة مناسبة للرضع والأطفال من جميع الأعمار
هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأنشطة التي تجري في أي مركز رياضي. في كثير من الأحيان مع مجموعة من الألعاب الرياضية التي تجري في نفس الغرفة التي تتطلب نظام تهوية يمكنه التعامل مع تغيرات الهواء المتقلبة
راحة النازلين هي واحدة من أهم الاعتبارات للفنادق والفنادق الصغيره لضمان رضا العملاء
عادة ما تكون أنظمة التهوية العامة غير كافية للحفاظ على المواد السامة بتركيزات "آمنة". تعتبر تهوية العادم المحلية أكثر فاعلية لأنها تلتقط الملوثات وتزيلها من مصدرها قبل أن تصل إلى الهواء الذي تتنفسه
تحتوي المنتجعات الصحية بشكل عام على غرف مختلفة مع احتياجات مختلفة للتكييف والتدفئة / التبريد تتطلب نظام تهوية مع مجموعة من القدرات
هناك بالتأكيد علاقة بين بيئات التعلم ومدى جودة عمل الطلاب والمعلمين داخلها. لذلك ، من المنطقي أن يفهم كل من يشارك في تحديد وتشغيل وصيانة معدات التهوية أهمية التهوية المناسبة وتقليل الضوضاء
تستخدم التهوية على نطاق واسع في مباني الرعاية الصحية لعلاج المرضى الأولي في أقسام التشغيل ووحدات العلاج المكثف ووحدات العزل. كما تم تركيبه لضمان الامتثال لضمان جودة المواد المصنعة في أقسام الصيدلة والإمداد المعقم ولحماية الموظفين من الكائنات الضارة والمواد السامة
يقضي الشخص العادي 90٪ من وقته في الداخل ، مع وجود 70٪ داخل المنزل. ومع ذلك ، في خطر عدم كفاية التهوية ، يتم جعل المنازل محكمة الإغلاق قدر الإمكان من أجل الحفاظ على فواتير التدفئة أو التبريد من خلال الاحتفاظ بالهواء الدافئ أو البارد
يمكن تحقيق ظروف محيطة مرضية عن طريق التخفيف حيث تكون مصادر الملوثات ضعيفة ومنخفضة السمية وإما مبعثرة أو متحركة
التخزين والمخازن ، كما هو معرف هنا ، هي مرافق توفر بيئة مناسبة لغرض تخزين البضائع والمواد التي تتطلب الحماية من العناصر
ستختلف متطلبات التصميم لأي نظام تهوية لورش العمل وفقا لحجم وطبيعة العمل ، من صالات عرض تجار السيارات الكبيرة مع مراكز الخدمة المخصصة ، إلى المرائب وورش العمل المستقلة الأصغر
يحتاج الى التهوية في ورش اللحام عندما يتعرض الموظفون لمواد كيميائية عالية السمية ، أو عندما يتم توليد كميات كبيرة من الغبار أو أبخرة اللحام ، أو عندما تكون زيادة تكاليف التدفئة من التهوية في الطقس البارد مشكلة
حجرة الرش عبارة عن هيكل جيد التهوية يتم توفيره لإحاطة أو استيعاب عملية الرش من أجل حصر والحد من هروب الرذاذ والبخار والبقايا ، ولإجراء أو توجيهها بأمان إلى نظام العادم
يعتبر غبار الخشب خطرا قابلا للاحتراق والجهاز التنفسي ، مما يعني أن جمع الغبار ضروري لسلامة العمال ؛ بينما يفترض الكثيرون أن معايير osha (إدارة السلامة والصحة المهنية) تنطبق بشكل أساسي على ورش العمل الكبيرة
مطلوب جمع الغبار في محلات الأخشاب التي تتراوح من المصانع المهنية الكبيرة إلى محلات الهوايات الصغيرة. يجب مراعاة التهوية وجمع غبار الخشب ومنع الانفجار في أي منطقة عمل تنطوي على غبار الخشب الجسيمي الدقيق لتلبية المعايير وضمان سلامة الموقع والمعدات والعمال